Tag Archives: Holger Klein

Kuchenradio 008: Zitronenkuchen.

15. September 2014 19:29 /

Ich habe mich mal wieder in der Casa Klein angefunden, um Dinge ins Mikrofon zu sprechen, Bier zum Frühstück zu trinken und anzügliche Witzchen zu reißen. In dieser Folge backen Holger und ich, jegliche vorherigen Absprachen über Bord werfend, keine Donauwelle, sondern simplen Zitronenkuchen. Ihr wisst schon, das Ding, das gerne ein kärgliches Leben auf Kindergeburtstagen tristet und nie aufgegessen wird, denn Zitronenkuchen schmeckt meistens nach nix und ist furchtbar trocken – und NIEMAND MAG TROCKENEN KUCHEN! Aber es gibt einfache Tricks, das ganze zu einem ziemlich leckeren Teil zu gestalten. Das alles und noch viel mehr – in einer neuen Folge des Kuchenradios!zitronenkuchen

Read More →

Podcast: Download

Erstellt in: Kuchen, Kuchenradio, schnelles Backen / Getaggt mit: , , ,

Kuchenradio 007: Russischer Zupfkuchen.

26. Juni 2014 20:45 / 11 Kommentare /

Was lange währt, wird endlich gut. Es gibt wieder eine Folge Kuchen essen mit Holgi und Lilly. Wir haben uns diesmal dem Russischen Zupfkuchen gewidmet. Wir stellen fest, dass das eigentlich auch nur ein Käsekuchen ist, wie man Silber ordentlich putzt, dass Laminat ein blöder Bodenbelag ist, dass man manchmal eben doch die Kommentare lesen soll  und dass Bahnhofskuchen zu vermeiden sind.

russischer zupfkuchen

Read More →

Podcast: Download

Erstellt in: Backen, Kuchen, Kuchenradio / Getaggt mit: , , , ,

Kuchenradio 006: Frankfurter Kranz.

13. März 2014 23:55 / 1 Kommentar /

Alles neu macht der… März. Holgi hat so in seinem Schrank vor sich hingequengelt, dass ich mir dachte, ihn rauszulassen und ihn vielleicht auch mehr an dem ganzen Zeug hier teilhaben zu lassen. Das Kuchenradio wurde etwas umgestaltet. Beim Backen bin ich jetzt alleine, wir essen nur noch zusammen. Damit soll das ganze etwas effizienter werden – ihr glaubt ja gar nicht, was das sonst immer für ein logistischer Aufwand war. Auch wenn niemand gern Veränderung mag, hoffen wir, dass ihr dem ganzen vielleicht eine Chance gebt. Weil, wenn wir mal ehrlich sind – beim Kuchen geht’s ja eigentlich wirklich nur ums Essen. Wir widmeten uns, ganz so wie das Kuchenradio eigentlich mal gedacht war, den Klassikern der Kaffeetafel: dem Frankfurter Kranz. Nehmt euch viel Zeit, das ganz ist etwas aufwändiger.

frankfurterkranz

Read More →

Podcast: Download

Erstellt in: Allgemein, Kuchen, Kuchenradio, Torten / Getaggt mit: , , , , , , ,