Mal wieder was neues ausprobieren. Erdnussbutter! Und Cheesecake! Dieses Rezept stammt wie auch die Mandarinen-Frischkäse-Torte aus dem Cheesecakebackbuch, aber auch hier weigere ich mich, das als Cheesecake zu bezeichnen. Lecker war es aber allemal, aber für mein Verständnis stimmte das Boden-Käsemasse-Verhältnis nicht. Ich würde deswegen beim erneuten backen die Frischkäsemasse verdoppeln. Aber das könnt ihr ja selber entscheiden, deswegen gibt es hier das „Original-Rezept“, nach dem ich gebacken habe.
